Eles querem que você coma insetos sem o seu conhecimento

 

Em 2019, a empresa Cricket One apresentou um pedido à Comissão Europeia para colocar pó parcialmente desengordurado derivado do grilo nativo como um novo alimento no mercado da União Europeia.

O pedido referia-se à utilização de Acheta domesticus (grilo doméstico) em pó integral parcialmente desengordurado em pães e pãezinhos multicereais, bolachas e gressinos, barras de cereais, pré-misturas secas para produtos de panificação, biscoitos, massas secas recheadas e não recheadas, molhos, produtos transformados à base de batata, Pratos à base de leguminosas e vegetais, pizzas, massas alimentícias, soro de leite em pó, análogos de carne, sopas e sopas concentradas ou em pó, salgadinhos à base de fubá, bebidas tipo cerveja, achocolatados, nozes e oleaginosas, salgadinhos exceto salgadinhos e carnes preparações para a população em geral.

Em 8 de julho de 2020, a Comissão solicitou à Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (doravante a "Autoridade") uma avaliação do pó parcialmente desengordurado de Acheta domesticus (grilo doméstico) como um novo alimento.

Em 23 de março de 2022, a EFSA concluiu em seu parecer científico que o pó de grilo doméstico parcialmente desengordurado é seguro nas condições de uso propostas e nos níveis de uso propostos.

No entanto, foi demonstrada uma ligação entre comer grilos domésticos e algumas reações anafiláticas. A EFSA concluiu que o consumo deste novo alimento pode causar sensibilização às proteínas do grilo.

Além disso, o pó de grilo doméstico parcialmente desengordurado pode causar reações alérgicas em pessoas alérgicas a crustáceos, moluscos e ácaros domésticos.

A Comissão examinou todas as informações fornecidas e concluiu que a empresa está autorizada a comercializar pó de grilo doméstico parcialmente desengordurado na União Europeia por um período de cinco anos.

O novo alimento pode ser colocado no mercado a partir de terça-feira, 24 de janeiro. A comentarista Eva Vlaardingerbroek observa: "Eles querem que você coma insetos sem que você saiba".

Em dois dias, entrará em vigor um regulamento da UE segundo o qual "acheta domesticus", também conhecido como grilo doméstico, pode ser adicionado à farinha, pão, macarrão etc. como um "novo alimento aprovado para a população em geral". Eles querem que você coma vermes sem saber.

O REGULAMENTO DE IMPLEMENTAÇÃO DA COMISSÃO (UE) 2023/5 de 3 de janeiro de 2023 pode ser encontrado aqui em alemão.