Colin Todhunter Atualmente, fala-se muito no mainstream sobre uma “recuperação nutricional”. Grandes agronegócios e fundações “filantrópicas” se posicionam como os salvadores da humanidade com seus planos muito elogiados de “alimentar” o mundo com “agricultura de precisão”, agricultura “orientada por dados” e manufatura “sustentável”. Estas são as próprias instituições responsáveis pela degrada çã o social, ecol ó gica e ambiental do atual sistema alimentar. As mesmas institui çõ es respons á veis pelo crescente n ú mero de doenças atribuídas aos alimentos tóxicos que produzem ou promovem. Não há espaço nesta narrativa para uma menção às relações de poder que moldaram o sistema alimentar dominante e muitos dos problemas atuais. Tony Weis, da University of Western Ontario, fornece informações úteis: “A agricultura mundial é caracterizada por desequilíbrios extremos que estão entre os legados econômicos mais duradouros do imperialismo europeu. Muito...