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Como a Coca-Cola controla e manipula a pesquisa

 

A história em resumo

Documentos FOIA obtidos pela US Right to Know mostram que a Coca-Cola tem o direito de revisar e comentar estudos antes da publicação sob contratos de pesquisa com certas universidades, bem como direitos de propriedade intelectual relacionados à pesquisa

Os contratos de pesquisa também dão à Coca-Cola o controle sobre os dados do estudo, a divulgação dos resultados e o reconhecimento do financiamento da Coca-Cola, o que significa que a empresa pode impedir que os pesquisadores revelem que seu financiamento veio da Coca-Cola, bem como o poder de encerrar os estudos. cedo sem dar motivos

No início deste ano, outro lote de e-mails obtidos através de pedidos FOIA revelou que a Coca-Cola pressionou o CDC para colocar os objetivos corporativos acima da saúde.

Um (agora ex-funcionário) do CDC ajudou e aconselhou a Coca-Cola em seus esforços para influenciar as autoridades da Organização Mundial da Saúde a relaxar os limites de açúcar

Um estudo recente financiado pela Coca-Cola concluiu que as crianças com maior risco de obesidade exercitam-se menos durante a semana e nos fins de semana. As crianças com menor risco de obesidade foram as mais ativas durante a semana

Tenho escrito em muitas ocasiões ao longo dos anos sobre o conluio entre a indústria e as agências federais dos EUA e como a investigação financiada pela indústria tende simplesmente a promover e apoiar a agenda da indústria, em vez de lançar uma luz verdadeira para lançar os benefícios ou riscos de um determinado produto.

A influência oculta da The Coca-Cola Company na investigação sobre saúde e açúcar foi destacada várias vezes nos últimos anos e, de acordo com descobertas recentes, a empresa não parece ter mudado os seus métodos secretos e enganosos, apesar das garantias públicas de transparência.

Documentos solicitados sob a Lei de Liberdade de Informação (FOIA) mostram que os contratos de pesquisa da Coca-Cola com certas universidades conferem à empresa direitos questionáveis ​​sobre o processo de pesquisa, enquanto outros documentos da FOIA mostram que a Coca-Cola tem uma influência indevida sobre os Centros de Doenças dos EUA Controle e Prevenção.

Uma organização de saúde pública que proteja e apoie a indústria em vez de cuidar da saúde pública é, de facto, pior do que se não existisse qualquer agência para proteger a saúde pública, e se as decisões de saúde fossem tomadas com base em investigação financiada pela Coca-Cola estaria fadada a orientar a saúde pública na direcção errada - e foi exactamente isso que aconteceu.

Os contratos de pesquisa da Coca-Cola permitem que resultados desfavoráveis ​​sejam enterrados

A mensagem central da Big Soda é que a epidemia de obesidade se deve à falta de exercício, e não ao consumo de alimentos e bebidas açucaradas – apesar da esmagadora evidência científica de que nunca se consegue vencer uma dieta.

Documentos recentes da FOIA obtidos pela organização sem fins lucrativos de defesa do consumidor e da saúde US Right to Know (USRTK) explicam como a empresa pode influenciar a investigação para apoiar e difundir este equívoco. Conforme observado em um comentário no British Medical Journal:

“A equipe de pesquisa da Universidade de Cambridge, da Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres, da Universidade Bocconi e do grupo sem fins lucrativos US Right to Know examinou cinco acordos de pesquisa com quatro universidades: Louisiana State University, University of South Carolina, University of Toronto e a Universidade de Washington.

Os contratos indicam que, embora a Coca-Cola não tenha controle diário sobre a pesquisa, ela possui vários direitos ao longo de todo o processo... Isso apesar do fato de o site da Coca-Cola afirmar que "The Coca-Cola Company em nenhuma circunstância tem o direito de impedir a publicação dos resultados da pesquisa...

Os autores apelam agora aos financiadores da empresa para que publiquem listas de estudos descontinuados e aos cientistas para que publiquem acordos com a indústria para mostrar que os seus resultados estão livres de influência.

Quanta influência os contratos conferem à Coca-Cola? De acordo com o artigo publicado no Journal of Public Health Policy, os termos dos contratos de pesquisa dão à Coca-Cola as seguintes opções:

O direito de revisar e comentar os estudos antes da publicação

Direitos de propriedade intelectual relacionados à pesquisa

Controle sobre os dados do estudo

Controle sobre divulgação de resultados

Controle sobre o reconhecimento do financiamento da Coca-Cola, o que significa que a empresa poderia impedir que os pesquisadores divulgassem que seu financiamento veio da Coca-Cola

Poder para encerrar os estudos antecipadamente por qualquer motivo, inclusive sem motivo

A ciência financiada pela Coca-Cola não é confiável

Em um comunicado de imprensa do USRTK, Gary Ruskin, codiretor do USRTK e coautor do estudo, comentou:

“Esses contratos sugerem que a Coca-Cola queria o poder de enterrar pesquisas que financiasse e que pudessem prejudicar a imagem ou os lucros da empresa. Com o poder de proclamar resultados positivos e enterrar os negativos, a “ciência” financiada pela Coca-Cola parece menos uma ciência e mais um exercício de relações públicas.”

Dr. Marion Nestle, professora de nutrição e saúde pública na Universidade de Nova York e autora do livro “Soda Politics”, no qual analisa as muitas maneiras pelas quais o financiamento da indústria de alimentos e bebidas pode influenciar os resultados científicos, descreve os resultados do USRTK como "esplêndido". Ela disse ao Inverso:

“Isso mostra o que todos nós suspeitamos há muito tempo. As empresas que patrocinam pesquisas garantem que receberão aquilo pelo que pagaram. O estudo documenta o envolvimento da Coca-Cola em muitos aspectos do desenvolvimento de projetos de pesquisa.

Não é de surpreender que a pesquisa financiada pela Coca-Cola normalmente produza resultados úteis para fins de marketing da Coca-Cola. A pesquisa financiada pela indústria é uma pesquisa de marketing, não uma pesquisa científica.”

Já é tempo de todos os ramos da ciência exigirem pré-registro de estudos

A partir de 27 de setembro de 2007, a Seção 801 da Lei de Emendas da Administração de Alimentos e Medicamentos exige que todos os ensaios clínicos realizados sejam registrados e que os resultados resumidos sejam submetidos ao ClinicalTrials.gov, independentemente do resultado do ensaio. Isso evita que apenas resultados positivos vejam a luz do dia.

Infelizmente, esta lei só se aplica a determinados ensaios clínicos de medicamentos, produtos biológicos e dispositivos médicos, e embora os investigadores em muitas outras áreas tenham passado a pré-relatar os seus estudos, o que significa que também devem publicar os seus resultados, este não é um requisito geral para todos.

Até à data, ainda não é exigido o pré-registo de estudos em investigação nutricional, embora haja uma tendência para o fazer. Conforme observado no editorial “Goals in Nutrition Science 2015-2020”, publicado em Frontiers of Nutrition:

“Há um movimento geral na ciência para “promover a transparência e a abertura”, que foi formalizado nas “Diretrizes TOP”.18 As diretrizes contêm oito padrões: citação, transparência de dados, transparência de métodos de análise (código), transparência de pesquisa material, transparência de desenho e análise, pré-registro de estudos, pré-registro de planos de análise e replicação.

Estas normas visam melhorar a comunicação da ciência e permitir uma melhor compreensão e replicabilidade dos resultados. Como as diretrizes TOP são adotadas por todas as áreas científicas, a área da nutrição não precisa agir isoladamente para melhorar as suas práticas científicas. Em vez disso, podemos desenvolver e trabalhar com mentes e recursos de todo o espectro da ciência.”

Outro artigo, “Melhores Práticas em Ciência da Nutrição para Ganhar e Manter a Confiança do Público”, publicado em janeiro de 2019, também levanta as TOP -Diretrizes (promovendo a transparência e a abertura) que exigem o pré-registro dos estudos.

Uma nota lateral rápida: a análise inicial dos ensaios pré-registados mostra que o número de resultados inválidos aumentou acentuadamente, sugerindo que a prática está a funcionar como pretendido.

Como relata a Nature, os estudos que pré-registam os seus protocolos publicam mais resultados negativos que não apoiam as suas hipóteses do que estudos que não o fazem. Isto é importante porque quando a maioria dos estudos positivos são publicados, pode facilmente dar a falsa impressão de que a evidência para um determinado tratamento é muito mais forte do que realmente é.

CDC conspira com Coca-Cola para enganar você

No início deste ano, outro lote de e-mails obtidos através de solicitações FOIA (depois que o USRTK processou o CDC para obter uma resposta) revelou que a Coca-Cola estava ativamente fazendo lobby junto ao CDC “para promover metas e objetivos corporativos”. Organização Mundial da Saúde”, afirmou o USRTK numa publicação no seu site, acrescentando que a documentação mostra “a necessidade de uma política mais clara para evitar parcerias com fabricantes de produtos nocivos”.

Esses documentos, que contêm correspondência entre executivos da Coca-Cola e o CDC, podem ser visualizados no arquivo online de Documentos da Indústria Alimentar da USCF. Um artigo mostrando as conexões entre a Coca-Cola e o CDC com base no cache de e-mail foi publicado no The Milbank Quarterly em janeiro de 2019. Num comunicado de imprensa anunciando a publicação do jornal, o USRTK disse:

“O contato da Coca-Cola com o CDC demonstra o interesse da empresa em obter acesso aos funcionários do CDC, pressionando os legisladores e enquadrando o debate sobre a obesidade de uma forma que desvie a atenção e a culpa das bebidas açucaradas…

Não é função adequada do CDC apoiar empresas que fabricam produtos nocivos”, disse Gary Ruskin, codiretor da US Right to Know. O Congresso deveria investigar se a Coca-Cola e outras empresas que prejudicam a saúde pública estão a influenciar de forma antiética o CDC e a minar os seus esforços para proteger a saúde de todos os americanos.

“Mais uma vez, isto mostra os graves riscos que surgem quando as organizações de saúde pública colaboram com fabricantes de produtos que representam um risco para a saúde”, disse Martin McKee, Professor de Saúde Pública Europeia na Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres.

Infelizmente, como mostram este exemplo e casos recentes no Reino Unido, estes riscos nem sempre são reconhecidos por aqueles que deveriam saber mais.”

Funcionário do CDC ajudou a Coca-Cola a influenciar a Organização Mundial da Saúde

Em Março de 2015, a OMS lançou uma nova política do açúcar que visava especificamente as bebidas açucaradas, chamando-as de uma das principais causas da obesidade infantil em todo o mundo, particularmente nos países em desenvolvimento, onde a indústria dos refrigerantes está agora a expandir agressivamente o seu alcance.

A recomendação da OMS para limitar o consumo de refrigerantes foi um grande golpe para a já em dificuldades indústria de refrigerantes, que está a lutar para recuperar a sua quota de mercado em declínio no meio de evidências crescentes de que as bebidas açucaradas são os principais contribuintes para as epidemias de obesidade e diabetes.

A correspondência por e-mail entre Alex Malaspina, ex-chefe de assuntos científicos e regulatórios da Coca-Cola e fundador do grupo International Life Sciences Institute (ILSI), financiado pela indústria alimentícia, e Barbara Bowman, Ph.D., então diretora do A Divisão de Prevenção de Doenças Cardíacas e AVC do CDC revelou que Bowman tentou repetidamente fazer com que Malaspina conseguisse uma audiência com funcionários da OMS com o objetivo de persuadi-los a relaxar os limites de açúcar.

Como observou o USRTK, embora a missão de Bowman fosse prevenir a obesidade e problemas de saúde relacionados, ela “parecia feliz em ajudar a indústria de bebidas a ganhar influência política na Organização Mundial da Saúde”.

Bowman deixou a agência no final de junho de 2016, apenas dois dias depois que os primeiros relatos de seu relacionamento íntimo com a Coca-Cola se tornaram públicos, sugerindo que ela estava bem ciente de quão inapropriado era seu comportamento.

Este caso também mostra como é a fidelização das empresas. Conforme relata o Huffington Post, Bowman trabalhou como nutricionista sênior da Coca-Cola no início de sua carreira. Ela também foi coautora de uma das edições de um livro de nutrição publicado pelo ILSI.

É da natureza humana ser leal aos antigos empregadores e colegas, razão pela qual a porta giratória entre a indústria e as agências que a regulam é tão problemática. As pessoas não abandonam a sua mentalidade empreendedora só porque receberam um título governamental e uma nova responsabilidade.

Último estudo financiado pela Coca-Cola novamente culpa a falta de exercícios pela obesidade infantil

A Coca-Cola e outras empresas de bebidas investiram pesadamente em pesquisas e esforços de relações públicas destinados a proteger as vendas através de práticas enganosas. A Coca-Cola, em particular, tem trabalhado arduamente para parecer que se preocupa com a saúde pública, ao mesmo tempo que minava secretamente os esforços reais para melhorar a saúde.

Por exemplo, uma análise histórica36 publicada em 2016 concluiu que a indústria do açúcar financiou pesquisas que identificaram a gordura alimentar, mas não o açúcar, como responsável pelas doenças cardíacas, e que não divulgou esse financiamento.

Um estudo de 2017 descobriu que, embora a Coca-Cola patrocinasse 95 organizações de saúde dos EUA, também fez lobby contra projetos de lei de saúde pública que visavam reduzir o consumo de refrigerantes através de impostos, limites de açúcar e outras estratégias.

A Coca-Cola e muitos outros fabricantes de junk food também são famosos por financiar – e, portanto, influenciar – conferências e educação sobre alimentação e nutrição.

Um estudo financiado pela Coca-Cola foi publicado recentemente no International Journal of Obesity (31 de janeiro de 2019) que examinou “as associações individuais e conjuntas de atividade física moderada a vigorosa medida objetivamente e trabalho sedentário durante a semana e fins de semana com obesidade em crianças de 12 países…” foram examinados.

Eles concluíram que a probabilidade de se tornarem obesos era maior entre aqueles que praticavam menos exercícios durante a semana e nos finais de semana. As crianças com menor risco de obesidade foram as mais ativas ao longo da semana. Como observa a Nestlé em seu blog Food Politics:

“Este é um trabalho adicional do estudo ISCOLE, financiado pela Coca-Cola, que visa refutar a ideia de que bebidas açucaradas podem promover o ganho de peso. Em vez disso, estes resultados sugerem que a atividade física é um fator mais importante.

É claro que o exercício é importante para a saúde, mas não queima tantas calorias quanto normalmente são necessárias para compensar o consumo de refrigerantes. Aprendi sobre esse estudo em uma postagem no blog do Dr. Yoni Freedhoff, que dirige um centro de controle de peso em Ottawa.

Na sua opinião, o estudo ISCOLE ignora a evidência de que a obesidade infantil é um determinante da atividade física e não o contrário.” Ele também questiona a declaração de “sem influência” na divulgação do financiamento, baseando-se em e-mails entre os investigadores do ISCOLE e a Coca-Cola que sugerem, sem surpresa, que estas relações têm o potencial de influenciar os resultados, mesmo que os financiadores não estejam envolvidos no estudo. projeto.

Tal como discuto em “Unsavory Truth”, a influência dos financiadores da indústria alimentar parece ocorrer a um nível subconsciente; “Os pesquisadores não reconhecem a influência e geralmente a negam.”

Artigo como PDF

Fontes:

1,  6  Jornal de Políticas de Saúde Pública, 8 de maio de 2019

2,  7,  9,  10  USRTK 7 de maio de 2019

3Político  8 de maio de 2019

4  Futurismo 8 de maio de 2019

5  contratos da Coca-Cola podem permitir que ela 'anule' resultados desfavoráveis ​​de pesquisas BMJ 2019; 365:12102

8  Philly Voice 8 de maio de 2019

11  Steinhardt.nyu.edu Marion Nestlé

12  Inverse.com 7 de maio de 2019

13,  14  Clinicaltrials.gov, Por que devo registrar e enviar resultados?

15Sciencemag.org  21 de setembro de 2018

16  PNAS 13 de março de 2018 115 (11) 2600-2606

17  Fronteiras da Nutrição 2015; 2:26

18  Centro de Ciência Aberta, As Diretrizes TOP

19  American Journal of Clinical Nutrition, 18 de janeiro de 2019; 109(1): 225-243

20  Natureza Comportamento Humano, outubro de 2018; 2:793-796

21  Natureza 24 de outubro de 2018

22,  29  USRTK 29 de janeiro de 2019

23  Arquivo de documentos da indústria alimentícia da USCF, resultados da pesquisa “Coleção da indústria alimentícia USRTK”

24  Arquivo de documentos da indústria alimentícia da USCF, “Coleção da indústria alimentícia USRTK”

25  Milbank trimestralmente, janeiro de 2019

26  Salão 1º de fevereiro de 2019

27CNN  29 de janeiro de 2019

28  AJC.com 6 de fevereiro de 2019

30Huffington  Post 28 de junho de 2016

31,  32  USRTK 29 de junho de 2016

33,  34,  35  Huffington Post 30 de junho de 2016

36  JAMA Internal Medicine 2016;176(11):1680-1685

37  American Journal of Preventive Medicine, janeiro de 2017; 52(1): 20-30

38  Hora 15 de outubro de 2016

39  Jornal Internacional de Obesidade, 31 de janeiro de 2019; 43:691-700

40  Política Alimentar 22 de abril de 2019

41  Assuntos Pesados ​​3 de abril de 2019

42  Revista Internacional de Obesidade 2014; 38:959-965

43  Milbank Trimestral de março de 2019;97(1):74-90

FONTE: COMO A COCA-COLA CONTROLA E MANIPULA A PESQUISA

 

 

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